Exbio Βιολογια και Κοινωνια
Η «καλή τροφή» επιβραβεύεται από τον εγκέφαλο μας με απελευθέρωση σεροτονίνης
Ερευνητές ανακάλυψαν μια νέα συναρπαστική σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου: η κατάποση θρεπτικών τροφών προκαλεί την απελευθέρωση της χημικής ουσίας σεροτονίνης που προκαλεί ευεξία. Τα ευρήματα ανοίγουν την πόρτα για την ανάπτυξη νέων θεραπειών για τις διατροφικές διαταραχές. Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν μάθει πολλά για τη σημαντική σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου. Το φαγητό ...
Read More »