Exbio Βιολογια και Κοινωνια
Υψηλός ο κίνδυνος μετάδοσης παθογόνων βακτηρίων από τα καλάθια σουπερμάρκετ
Πηγαίνοντας για ψώνια στο σούπερ μάρκετ, οι περισσότεροι από μας επικεντρωνόμαστε στο τι να βάλουμε στο καλάθι των αγορών μας παρά στο πως. Ωστόσο πολύ εύκολα κάτι μπορεί να πάει στραβά και να βρεθούμε αντιμέτωποι με κάποια διασταυρούμενη μόλυνση, αν δεν δώσουμε αρκετή προσοχή στην ασφάλεια τροφίμων. «Η διασταυρούμενη μόλυνση λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης και χειρισμού των τροφίμων στα καλάθια αγορών ...
Read More »