Tag Archives: ουσία

Το τεχνολογικό επίπεδο της σύγχρονης κοινωνίας καθιστά την κατανόηση και χρήση μαθηματικών πιο σχετική από ποτέ, ειδικά σε επαγγέλματα μεγάλης εξειδίκευσης. Πέραν αυτού του επιπέδου ωστόσο, η κατανόηση απλών μαθηματικών εννοιών μπορεί να είναι χρήσιμη και στην καθημερινότητα ενός μέσου ανθρώπου. Δεδομένου του τρόπου που έχει δομηθεί η εκπαίδευση, τόσο στην Ελλάδα όσο και σε πολλές άλλες χώρες ανά τον ...

Read More »

Το 2002, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης ανακάλυψαν την παρουσία ακρυλαμιδίου (ΑΑ) σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Το ακρυλαμίδιο είναι μια χημική ουσία που σχηματίζεται φυσικά, σε αμυλούχα προϊόντα διατροφής κατάτην έκθεσή τους σε υψηλή θερμοκρασία, όπως συμβαίνει κατά το τηγάνισμα, το ψήσιμο, το καβούρδισμα καθώς και τη βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων (στα στάδια που περιλαμβάνει θέρμανση σε υψηλή θερμοκρασία). Αυτή η ουσία έχει ...

Read More »